⛳ Olahan Bandeng Presto Selain Digoreng

Lezatdan enak sekali.. Resep memasak ikan bandeng presto goreng cabe hijau tumis dengan bumbu saos tiram menjadikan rasanya semakin nikmat untuk disantap b
- Siapa sih yang yang tak kenal dengan olahan bandeng? Jenis ikan air tawar satu ini memiliki daging yang begitu lezat. Selain itu, ikan bandeng punya nilai jual yang tinggi. Tak heran, banyak industri pengolahan ikan yang melirik bandeng sebagai komoditas utamanya. Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Tak heran jika penggemar olahan bandeng presto terus meningkat. Jumlah penggemarnya yang semakin tinggi membuat banyak orang melirik bandeng presto sebagai peluang bisnis. Tak hanya dalam penjualan bandeng prestonya saja, di rumah-rumah makan bandeng presto menjadi sajian yang cukup diandalkan. Alhasil rumah-rumah makan yang menyediakan bandeng presto mendapat keuntungan yang lumayan dari penjualannya. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang banget kok, kamu bisa mengolah dengan cepat ikan bandeng segar menjadi bandeng presto. Tak hanya itu saja, kamu juga bisa membuat berbagai olahan bandeng presto yang super enak. Berikut ini beberapa cara membuat bandeng presto rumahan, gurih dan lezat seperti yang dilansir dari berbagai sumber, Kamis 31/10. 1. Bandeng presto. foto Instagram/tutik_nsr Bahan-bahan- 1 kg bandeng, kuran lebih 4 ekor- 1 buah air perasan jeruk nipis + secukupnya garam- 1 genggam laos, potong tipis2- 4 batang sere ambil putihnya, rajang serong tipis-tipis- 5 cm kunyit, iris serong tipis-tipis- 6 lembar daun jeruk, sobek kasar- 1 lembar daun pandan, potong-potong- 8 lembar daun salam- 1000 ml- 1200 ml air- 1,5 sdm air asam jawa- Secukupnya daun pisang untuk alas panci presto Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 1 sdm ketumbar sangrai- 1 sdm garam- 2 cm jahe- 3 cm kunyit- Secukupnya kaldu jamur Step memasak- Bersihkan bandeng dari insang dan kotorannya. Cuci bersih di air mengalir- Campur bumbu halus dengan air asam jawa dan 1000 ml- 1200 ml air, aduk rata. Sisihkan- Kucuri bandeng dengan air jeruk nipis, lalu taburi garam sedikit. Diamkan 15 menit- Alasi dasar panci presto dengan daun pisang, masukkan potongan-potong laos, kunyit, daun jeruk, daun pandan dan salam. Lalu tata bandeng di atasnya- Tuangkan campuran bumbu halus dan air. Lalu tutup kembali atasnya dengan daun pisang- Rebus/masak kurang lebih selama 1 jam dihitung sejak panci presto berdesis- Matikan api, biarkan bunyi desisnya hilang saya tunggu hingga 1/2 jam. Baru boleh dibuka tutupnya. Biarkan dingin dulu agar lebih mudah mengambil bandengnya- Bandeng presto siap digoreng. 2. Bandeng presto tulang lunak. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1,5 kg atau 3 ikan bandeng segar- 5 lembar daun salam- 1 sdm garam- Air perasan jeruk nipis- Daun pisang Untuk alas- Air, secukupnya Bumbu dihaluskan- 6 siung bawang putih- 2 jempol kunyit segar- 1 jempol jahe- 1 sdm ketumbar butiran- 1 jempol Laos- 2 Batang serai, iris Bahan pencelup- Telur kocok kasih sejumput garam. Cara membuat- Siangi ikan, buang isi perut cuci bersih- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, lalu bumbui dengan bumbu halus daun salam diamkan 30 menit- Alasin panci presto dengan daun pisang, kemudian presto ikan, beri sedikit air sampai ikan Setelah panci bunyi berdesis, masak selama 1,5 jam dengan api kecil- Setelah itu tunggu sampai panci dingin baru buka tutupnya, tunggu ikan sampai dingin lumuri dibahan pencelup lalu digoreng dengan api kecil. 3. Pepes bandeng presto. foto Cookpad/Yuli Rahmawati Bahan-bahan- 2 ekor ikan bandeng- Daun pisang untuk pembungkus- Daun salam Bumbu halus - 15 butir bawang merah- 7 siung bawang putih- 15 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit- 3 butir kemiri- 2 cm laos yang muda- 1 sdt asam matang- 2 sdm minyak goreng Cara membuat- Bersihkan sisik bandeng, buang insang, ekor dan jerohannya. Jaga empedu jangan sampai pecah agar tidak pahit- Blender halus semua bumbu. Campur dengan bandeng yang sudah dipotong potong- Bungkus dengan daun pisang. Tambahkan selembar daun salam- Tata di atas rak presto. Isi air di dasar panci. Masak dengan api sedang sampai berbunyi, bila sudah berbunyi kecilkan api sampai seperti api lilin. Biarkan 3 jam- Pepes siap dihidangkan. 4. Acar bandeng presto. foto Cookpad/Taza Kitchen Bahan-bahan- 3 ekor ikan bandeng bersih Bumbu halus- Sejumput Ketumbar- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 ruas jari kunyit- 1/2 ruas jari jahe- 3 butir kemiri Bumbu lain - 2 cabai merah iris- Secukupnya air asam jawa- 1 ruas laos geprek- 2 lembar daun salam- Secukupnya garam, gula dan penyedap- Secukupnya Minyak goreng Cara membuat- Goreng ikan bandeng, sisihkan- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu yang lain, sisihkan- Taruh ikan di panci presto. Masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi, beri sedikit air hingga ikan sedikit terendam- Jangan lupa garam, gula dan penyedap- Sajikan. 5. Bandeng presto bumbu geprek. foto Cookpad/Asti Nooraini Bahan-bahan- 1 ekor bandeng- Jeruk nipis Bumbu- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 ruas kunyit- 2 ruas jahe- 2 ruas lengkuas- 1 batang serai- 3 lembar daun salam- 2 lembar jeruk purut- 1 sdt peres Garam Cara membuat- Siapkan ikan bandeng, buang isi perutnya. Jangan buang sisik kulitnya, agar daging ikan tidak hancur ketika dipresto. Potong menjadi 3 bagian. Kucuri dengan sedikit jeruk nipis, diamkan sebentar. Siapkan bumbu- Cuci bersih semua bumbu, kemudian digeprek saja- Siapkan air didalam panci presto, jerangkan, jika air sudah mendidih, masukkan bumbu-bumbu dan garam, kemudian masukkan ikan Jika panci presto sudah mulai berbunyi cessss, kecilkan api, masak sampai 45 menit- Jika sudah 45 menit, angkat bandeng. Bisa langsung dimakan, atau digoreng terlebih dahulu. brl/guf
Selainrolade, Lakon Iwak yang berdiri sejak 2019 punya berbagai menu olahan bandeng lainnya. Mulai bandeng presto, bakar, otak-otak bandeng, nugget, bakso, hingga stick bandeng. "Untuk olahan rolade, kami ambil bagian dagingnya saja. Sementara untuk stick, kami gunakan bagian kepala. Meski menggunakan bagian kepala, ternyata hasilnya juga enak. Kuliner Olahan Bandeng khas Indonesia dikenal sebagai salah satu kuliner yang menawarkan rasa gurih mendominasi. Anda dapat mencoba berbagai olahan masakan khas Indonesia dengan bumbu dan rempah yang menghasilkan cita rasa Anda pecinta olahan ikan, lezatnya berbagai olahan ikan khas Indonesia tentu sayang untuk tidak dicoba. Bandeng menjadi salah satu ikan yang kerap dipilih sebagai bahan utama pembuatan masakan olahan ikan. Selain menawarkan tekstur yang lembut, ikan bandeng juga memiliki aroma serta cita rasa yang khas. Berikut daftar kuliner olahan bandeng khas Indonesia yang lezat dan sayang untuk Anda lewatkan10 Kuliner Olahan Bandeng Khas dari Berbagai Daerah di Indonesia 1. Pepes Bandeng Presto2. Abon Bandeng3. Bandeng Bakar Manis4. Bandeng Bumbu Rujak5. Bandeng Goreng Tepung6. Gulai Ikan Bandeng7. Bandeng Balado8. Asem-asem Bandeng9. Semur Bandeng10. Bandeng Kuah Kemangi10 Kuliner Olahan Bandeng Khas dari Berbagai Daerah di Indonesia 1. Pepes Bandeng presto tentu menjadi salah satu kuliner olahan bandeng yang cukup populer. Dikenal sebagai salah satu ikan yang memiliki banyak duri. Saat diolah dengan cara di presto, maka Anda dapat dengan mudah menikmatinya karena duri bandeng menjadi lunak dan dapat bandeng presto salah satu olahan yang sangat lezat dan sayang untuk tidak dicoba. Selain dagingnya yang empuk, Anda juga akan dimanjakan dengan aroma serta cita rasa yang khas. Adanya tambahan daun kemangi dan berbagai bumbu lainnya menjadikan kuliner yang satu ini memiliki cita rasa Otak Bandeng Bu Muzanah, Pusat Oleh Oleh Khas Kota GresikMenikmati Sensasi Letupan Endog Bader2. Abon satu kuliner olahan bandeng yang cukup populer adalah abon bandeng. Tidak hanya dikenal lezat, kuliner yang satu ini juga dikenal cukup tahan lama jika dibandingkan dengan olahan bandeng bahan yang digunakan untuk membuat abon bandeng diantaranya daging ikan bandeng, bawang putih, jahe, gula merah, sereh, dan lain-lain. Sebelum diolah, kandang terlebih dahulu dipisahkan dengan durinya. Kuliner yang satu ini tentu sangat direkomendasikan untuk Anda Bandeng Bakar ingin menikmati salah satu kuliner olahan bandeng khas Indonesia, Anda dapat mencoba lezatnya bandeng bakar manis. Sesuai dengan namanya, Anda akan dimanjakan dengan cita rasa pedas manis dengan tampilan yang sangat menggugah bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan yang satu ini diantaranya ikan bandeng segar, cabai merah besar, kemiri, bawang putih, kecap manis, bawang merah, cabe rawit, garam, serta jeruk nipis. Anda dapat mencoba lezatnya olahan yang satu ini di berbagai restoran atau memilih untuk membuatnya sendiri di rumah. Bandeng bakar manis menawarkan aroma yang khas karena dibakar di atas bara api. Bagi Anda pecinta kuliner ikan, olahan yang satu ini tentu sayang untuk Anda Bandeng Bumbu mencoba lezatnya olahan bandeng bumbu rujak? Bandeng bumbu rujak menjadi salah satu kuliner olahan bandeng yang dikenal menawarkan cita rasa lezat. Berbagai bumbu dan rempah yang digunakan menghasilkan aroma dan kelezatan yang luar yang satu ini tentu cocok dinikmati langsung maupun bersama dengan nasi putih. Berbagai bahan yang mudah dijumpai menjadikan kuliner yang satu ini dapat dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Anda juga dapat membuat bandeng bumbu rujak dengan tingkat kepedasan sesuai Bandeng Goreng TepungSalah satu kuliner olahan bandeng yang cukup mudah dibuat dan populer adalah bandeng goreng tepung. Sesuai dengan namanya, bandeng diolah dengan cara dilumuri tepung dan tepung, berbagai bahan lain yang dibutuhkan diantaranya telur, ketumbar, dan bawang putih. Kuliner yang satu ini cocok dinikmati langsung maupun disajikan bersama dengan sambal dan nasi putih. Anda akan dimanjakan dengan tekstur daging bandeng yang lembut serta cita rasa gurih. Bandeng goreng tepung menjadi salah satu olahan bandeng yang sayang untuk tidak Anda Gulai Ikan ingin mencoba salah satu kuliner olahan bandeng yang berkuah, Anda dapat mencoba lezatnya gulai ikan bandeng. Kuliner yang satu ini memiliki tampilan yang sangat menggugah selera serta cita rasa bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan yang satu ini diantaranya asam jawa, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, merica, jahe, cabe, dan masih banyak lagi. Tekstur daging bandeng yang lembut dan lezatnya kuah gulai tentu menjadi perpaduan yang menarik dan cocok untuk Anda coba. Hidangan yang satu ini sangat cocok dinikmati bersama dengan nasi Bandeng satu kuliner olahan bandeng yang sangat direkomendasikan untuk Anda coba adalah bandeng balado. Sesuai dengan namanya, kuliner yang satu ini memiliki tampilan berwarna merah dengan cita rasa bahan yang dibutuhkan untuk membuat olahan yang satu ini diantaranya ikan bandeng, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula, dan lain-lain. Tampilannya yang menggugah selera serta cita rasanya yang lezat menjadikan kuliner olahan bandeng yang satu ini sangat menarik untuk dicoba. Anda dapat memilih untuk membuatnya sendiri di rumah karena prosesnya yang mudah dan bahan yang dibutuhkan cukup mudah Asem-asem bandeng menjadi salah satu kuliner olahan bandeng yang cukup populer khususnya di Indonesia. Kuliner yang satu ini menawarkan cita rasa asam dan gurih yang menarik untuk bandeng dibuat dengan proses pertama yakni menumis bandeng yang telah dilumuri jeruk nipis dan garam. Hal itu bertujuan agar bau amis pada bandeng hilang. Berbagai bumbu lain yang dibutuhkan untuk membuat olahan yang satu ini diantaranya jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, dan lain-lain. Selain memiliki tampilan dan aroma yang menggugah selera, asem-asem bandeng juga menawarkan cita rasa khas dan Semur ingin mencoba salah satu kuliner olahan bandeng, semur bandeng dapat menjadi rekomendasi tepat yang bisa Anda coba. Kuliner yang satu ini menawarkan cita rasa lezat dan tidak kalah dengan semur bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur bandeng diantaranya bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, dan cabai. Adanya tambahan daun salam, daun jeruk, dan serai juga menjadikan aroma semakin sedap dan menggugah selera. Hidangan yang satu ini tentu sangat cocok dinikmati dalam keadaan hangat bersama dengan Bandeng Kuah satu kuliner olahan bandeng sangat lezat dan menarik untuk dicoba adalah bandeng kuah kemangi. Dilihat dari namanya saja, hidangan yang satu ini tentu menawarkan aroma khas daun bahan yang dibutuhkan diantaranya kunyit, asam jawa, cabai, daun kemangi, dan masih banyak lagi. Selain menawarkan aroma yang sedap, hidangan yang satu ini juga memiliki cita rasa lezat dan membuat siapapun ketagihan setelah diatas merupakan daftar kuliner olahan bandeng khas Indonesia yang sangat menarik untuk dicoba. Kuliner olahan bandeng manakah yang menjadi favorit Anda?

Caramembuat resep olahan bandeng: Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis secara merata. Sisihkan. Diamkan sekitar 15 menit hingga meresap. Panaskan minyak, goreng ikan bandeng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.

Seperti yang kita ketahui, Ikan Bandeng merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sangat nikmat bila dijadikan sebuah hidangan. Ikan air tawar yang satu ini juga memiliki harga yang lebih mahal dibanding ikan air tawar lainnya. Kendati demikian, masyarakat masih berbondong-bondong memburu Ikan Bandeng karena terkenal memiliki rasa daging yang lebih enak untuk disantap. Lalu, gimana sih, ikan air tawar yang satu ini diolah? Bila kamu bosan dengan hidangan Ikan Bandeng yang itu-itu saja, kamu wajib coba masak Bandeng Presto, nih. Tak usah bingung mencari resep Bandeng Presto, sebab Kulinerkota akan sajikan 5 rekomendasi resep Bandeng Presto enak dan kekinian yang pasti membuatmu ketagihan. Check this out! Bandeng Presto, Solusi Olahan Ikan Air Tawar yang Nikmat Bandeng Presto, Solusi Olahan Ikan Air Tawar yang Nikmat Kandungan Gizi & Kalori Bandeng Presto5 Resep Bandeng Presto Enak yang Wajib Kamu Coba1. Bandeng Presto Bumbu Acar2. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak3. Resep Bandeng Presto Goreng Pedas Bumbu Geprek4. Resep Bandeng Presto Semarang 5. Bandeng Presto Pepes Olahan Ikan Bandeng yang hanya digoreng biasa, memang terkesan monoton dan pasti mampu membuat siapapun bosan dengan rasa yang itu-itu saja. Belum lagi bila kamu merasakan duri-duri ikan yang cukup mengganggu di sekitar mulutmu, akan membuatmu merasa tak nyaman saat menikmati hidangan. Kamu wajib mencoba resep Bandeng Presto, yang juga merupakan salah satu oleh-oleh khas Semarang ini. Berbeda dengan olahan Ikan Bandeng Biasa, Bandeng Presto ini justru memiliki kelebihan yaitu tulang ikan yang telah diolah dapat menjadi lunak, sehingga kamu tak akan merasakan duri-duri yang mengganggu di area mulutmu. Selain itu, olahan Bandeng Presto yang bisa dipadukan dengan berbagai macam gaya masak serta aneka bumbu lain, seperti acar, balado, dan pepes, akan membuat olahan Ikan Bandengmu akan terkesan lebih berbeda dan kekinian. Kandungan Gizi & Kalori Bandeng Presto Bagi kamu yang masih ragu untuk mengonsumsi aneka olahan resep bandeng presto, kamu perlu tahu bahwa olahan ikan air tawar yang satu ini mengandung aneka nutrisi baik dengan segudang manfaat, lho. Ikan Bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan protein tertinggi. Bagaimana tidak, dalam 100 gram Ikan Bandeng, 20 gramnya merupakan protein, lho. Selain itu, ada zat-zat lain seperti fosfor, kalsium, zat besi, kalium, dan natrium. Dalam 100 gram Ikan Bandeng, terdapat sekitar 296 kalori di dalamnya. Keberadaan zat-zat baik yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh ini membuat Bandeng Presto bisa dibilang sebagai makanan yang sehat. 5 Resep Bandeng Presto Enak yang Wajib Kamu Coba Sudah tak sabar untuk mencicipi satu per satu olahan resep bandeng presto enak dan kekinian? Berikut ini Kulinerkota kasih tahu 5 resep Bandeng Presto enak yang wajib kamu coba, pasti kamu ketagihan! 1. Bandeng Presto Bumbu Acar Resep bandeng presto bumbu acar? Mungkin terdengar berbeda, tapi olahan Ikan Bandeng yang satu ini sangat cocok disantap oleh kamu yang menyukai perpaduan ikan dengan bumbu kuning yang diberi sedikit rasa asam yang bikin ketagihan. Daripada kamu semakin penasaran, lebih baik langsung cek resepnya di bawah ini! Course Main Course CusineIndonesian DifficultyMedium Preparing Time 90 minutes INGREDIENTS 2-3 ekor Ikan Bandeng bersih3 butir kemiri5 siung bawang merah3 siung bawang putih¼ ketumbar½ ruas jahe1 ruas kunyitLarutan air asam secukupnya2 cabai merah, iris kecil-kecil1 ruas lengkuas, geprek2-3 lembar daun salamAir secukupnyaGaram, gula, penyedap, dan minyak goreng secukupnya DIRECTION Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, dan kemiri, kemudian sisihkanGoreng Ikan Bandeng yang sudah dibersihkan, kemudian minyak, tumis bahan-bahan yang telah dihaluskan tadi, kemudian masukkan bumbu lainnya, seperti irisan cabai merah, lengkuas yang sudah digeprek, dan daun salam, serta larutan air asam tadi, lalu sisihkan. Masukkan air ke dalam panci presto, tunggu hingga mendidihMasukkan ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi, dan beri sedikit air hingga sedikit gula, garam, dan penyedap presto bumbu acar sudah siap dihidangkan! NOTES 2. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Tak ingin ada duri-duri ikan yang sangat mengganggu saat kamu menyantap hidangan Ikan Bandeng? Resep bandeng Presto tulang lunak ini wajib banget kamu coba. Selain rasanya yang enak dan kaya akan gurihnya rempah-rempah, Bandeng presto tulang lunak ini tak memiliki duri-duri tajam yang akan mengganggu, sebab tulang dan duri-duri Ikan Bandeng akan berubah menjadi lunak. Cek resepnya di bawah ini! Recipe By Kulinerkota Course Main Course CusineIndonesia DifficultyMedium Preparing Time 90 minutes INGREDIENTS 2-3 ekor Ikan Bandeng yang sudah dibersihkan1 sdm larutan air asamAir perasan jeruk nipis dan garam secukupnya1 genggam lengkuas, potong tipis-tipis1 ruas jari kelingking kunyit, iris serong4 buah sereh, ambil bagian putihnya dan potong tipis-tipis1 lembar daun pandan5 lembar daun jeruk, potong-potong jangan terlalu kecil7 lembar daun salam1000 ml air Daun pisang secukupnya, untuk alas panci presto5 siung bawang merah5 siung bawang putih½ ruas jari kelingking kunyit untuk bumbu halus½ ruas jari kelingking jahe1 sdm ketumbar, disangraiKaldu jamur secukupnya DIRECTION Haluskan ½ ruas jari kelingking kunyit dan jahe, 1 sdm ketumbar sangrai, 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan kaldu bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan larutan air 1000 ml air, kemudian aduk air jeruk nipis untuk dikucurkan pada Ikan Bandeng, kemudian lumuri ikan dengan garam secukupnya, dan diamkan selama kurang lebih 15 daun pisang ke panci presto sebagai alas, kemudian tambahkan irisan lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam, dan daun pandan. Masukkan ikan dan jajar dengan rapi di dalam campuran bumbu halus dan air tadi, kemudian tutup kembali bagian atas ikan dengan menggunakan daun ikan dengan panci presto kurang lebih selama 1 jam sejak panci presto mulai bunyi desisan panci hilang, matikan api dan bandeng presto tulang lunak telah siap digoreng! NOTES 3. Resep Bandeng Presto Goreng Pedas Bumbu Geprek Bandeng presto goreng pedas merupakan olahan Ikan Bandeng nikmat bagi kamu si pecinta pedas. Selain itu, resep bandeng presto goreng pedas ini merupakan salah satu resep yang cukup kekinian, lho. Mirip dengan ayam geprek viral, Ikan Bandeng pedas sambal geprek pun tak kalah nikmat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Intip resepnya di bawah ini! Recipe By Kulinerkota Course Main Course CusineIndonesian DifficultyMedium Preparing Time 90 minutes INGREDIENTS 2-3 ekor Ikan Bandeng, bersihkanPerasan air jeruk nipis secukupnya5 siung bawang merah4 siung bawang putihLengkuas, jahe, dan kunyit, masing-masing 2 ruas2 lembar daun salam dan daun jerukGaram dan penyedap rasa secukupnyaCabai rawit secukupnya, goreng sampai agak layuAir secukupnya DIRECTION Potong Ikan Bandeng yang telah dibersihkan perutnya menjadi 3 bagian per ikan dengan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama beberapa 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, dan daun air ke panci presto, tunggu sampai Ikan Bandeng dan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam panci 45 menit sejak panci presto berdesis, dan kecilkan ikan sudah matang, angkat dan goreng dengan telur yang telah dikocok terlebih dahulu, kemudian cabai rawit yang sudah digoreng bersama 1 siung bawang putih, garam, dan penyedap rasa untuk dijadikan sambal bumbu sambal bumbu geprek di atas Ikan Bandeng yang telah digoreng presto pedas bumbu geprek telah siap dinikmati! NOTES 4. Resep Bandeng Presto Semarang Seperti yang kita tahu, bandeng presto merupakan salah satu oleh-oleh yang menjadi khas dari Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun bisa dibilang agak berbeda dari olahan bandeng presto lainnya. Biasanya, olahan resep bandeng presto Semarang ini sangat nikmat bila dinikmati dengan sambal terasi. Sepertinya enak banget, ya? Yuk ketahui resepnya berikut ini! Recipe By Kulinerkota Course Main Course CusineIndonesian DifficultyMedium Preparing Time 90 minutes INGREDIENTS 2-3 Ikan Bandeng yang sudah dibersihkan5 lembar daun salamAir perasan jeruk nipis secukupnyaGaram secukupnyaAir secukupnyaDaun pisang untuk alas panci presto5 siung bawang putihJahe, kunyit, dan lengkuas, masing-masing 1 ruas1 sdm ketumbar2 buah sereh, iris1 butir telur DIRECTION Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar, dan sereh, kemudian ikan dengan air perasan jeruk nipis, kemudian lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama 5 ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan diamkan selama 30 daun pisang untuk dijadikan alas panci presto, masukkan air hingga ikan sedikit 1,5 jam sejak panci presto mulai berdesis. Bila ikan sudah matang, sisihkan hingga 1 butir telur dengan sedikit garamLumuri ikan dengan kocokan telur, kemudian goreng hingga berwarna bersama sambal terasi ala kamu, dan bandeng presto Semarang telah siap disantap! NOTES 5. Bandeng Presto Pepes Satu lagi olahan bandeng presto enak yang wajib kamu coba, yakni bandeng presto pepes. Bila biasanya pepes ikan selalu identik dengan ikan tuna atau cakalang, Ikan Bandeng tak kalah nikmat bila dimasak dengan bumbu pepes, lho. Terutama bagi kamu yang menyukai perpaduan antara bumbu balado dengan sedikit rasa asam manis, bandeng presto pepes ini wajib banget kamu coba. Penasaran? Intip resepnya berikut ini, yuk! Recipe By Kulinerkota Course Main Course CusineIndonesian DifficultyMedium Preparing Time 90 minutes INGREDIENTS 2-3 ekor Ikan Bandeng yang telah dibersihkanDaun salam secukupnyaDaun pisang untuk alas panci presto10 siung bawang merah5 siung bawang putih3 butir kemiri½ ruas jari kelingking lengkuasCabai merah dan cabai rawit masing-masing 10 buah1 sdt asam jawaAir secukupnyaMinyak goreng secukupnya DIRECTION Potong ikan bandeng menjadi 3 bagian per ekornya, kemudian semua bumbu yang diperlukan untuk membuat pepes ikan bandeng, kecuali daun bumbu yang telah dihaluskan dengan ikan bandeng yang telah dipotong-potong ikan yang telah dicampur bumbu dengan daun pisang, dan tambahkan selembar daun air ke dalam panci presto, bila sudah mendidih masukkan ikan yang telah dibungkus daun 3 jam sejak panci presto mulai berdesis. Bila desisan telah berhenti, matikan presto pepes siap dinikmati! NOTES Baca juga 5 Resep Ayam Mentega Spesial, Praktis Untuk Menu Makan Siang Itulah tadi rekomendasi 5 resep bandeng presto enak yang wajib kamu coba. Selain memiliki rasa yang berbeda dari olahan Ikan Bandeng biasanya, aneka olahan Ikan Bandeng di atas juga terkesan kekinian, lho. Olahan bandeng presto manakah yang sudah menarik hatimu? Pokoknya, semua resep bandeng presto di atas wajib banget kamu coba masak sendiri di rumah, ya!
Carapresto bandeng butuh trik tersendiri. Baca juga: Resep Pepes Bandeng Bumbu Pedas, Makan Pakai Nasi Putih Hangat. Jika tidak hati-hati, kulit dan dagingnya hancur menempel di panci. Simak cara membuat bandeng presto tulang lunak dari Sajian Sedap ini, ada berbagai detail yang harus diperhatikan saat masak. 1. - Beberapa waktu yang lalu pernah meliput Ayam Presto Ny. Nita, dan waktu itu kami mampir di Ayam Presto Ny. Nita yang di Juanda Jakarta Pusat atau seberang pas kebetulan sedang di daerah Jakarta Barat, kami kangen juga sama ayam presto Ny. Nita, jadi kami mampir yang di Pesanggrahan Raya No. 8C, Kebon Jeruk. Lokasinya mudah dicari kok, karena di jalan ini tesebar beberapa tempat makan yang enak-enak. Di Ayam Presto Ny. Nita interiornya memajang berita tentang ayam yang sudah cukup terkenal selain pesan ayam presto goreng, kami pesan menu special lainnya yang tidak kalah enak, kami pesan Bandeng Goreng Presto, bandeng dengan penyajian yang cukup unik, yaitu digoreng dengan dilumuri campuran tepung dan telur membetuk seperti sarang. Pokoknya tidak hanya penyajiannya saja yang unik, rasa bandeng presto dari Ny. Nita ini juga enak banget... dan karena dipresto, maka duri-durinya sudah lunak, karena ikan bandeng terkenal dengan duri yang cukup banyak. Memang tidak semua suka dengan makanan dengan olahan dari ikan bandeng, bagi yang suka seperti saya pasti setuju, bandeng presto ala Ny. Nita salah satu bandeng goreng yang iya kalau 1 porsi besar 1 ekor bandeng terlalu banyak, maka Anda bisa pesan setengahnya lho dan bisa milih mau bagian kepala atau ekor he-he-he.... Menu makan di Ny. Nita ini disajikan dengan kremesan yang gurih, sambalnya biasa pedas, tapi pas kemarin pesan saya rasa kurang Goreng prestonya juga enak, dagingnya karena di presto jadi empuk sekali sampai tulang-tulangnya dan bumbunnya meresap. Menu yang pernah kami coba yang lainnya adalah ayam bakar presto enak juga lho. Ayam yang terlebih dahulu digoreng, lalu diberi bumbu baru dibakar... waaah mantab. Yudi Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. .